帕金森氏症通常發生在60歲以上的老人，約有1%的老人罹患該病；男性較女性容易得到帕金森氏症。帕金森氏症和阿茲海默症都是老年人易發的神經退化疾病，也有些類似，看護或是家屬在照顧這一類疾病的病人時，首先要了解雖然這種疾病無法痊癒，但是可以延緩惡化跟控制症狀。
帕金森氏症早期最明顯的症狀為顫抖、肢體僵硬、運動功能減退和步態異常，若有類似的情況，看護與家屬可以即早帶至醫院檢查，把握黃金治療期。目前有許多有效改善帕金森氏症的藥物，規律的運動也有助於帕金森氏症患者復健。看護與家屬不要將病人視為失能的，要相信日常的保健對病程的緩解不亞於藥物治療。
楊小姐最近發現父親經常手指不自覺地抖動，至於每天例行性的散步運動，楊伯伯也越走越慢，常出現一邊手腳不靈活的狀況，有一次甚至跌了一跤。楊小姐便拉著楊伯伯前往醫院進行檢查，檢驗報告出爐後，醫生診斷是罹患了帕金森氏症 （又稱巴金森氏症）。
居家照護常見問題：帕金森氏症的症狀為何？
帕金森氏症是一種神經退化性疾病，目前所知是患者腦內生產多巴胺的神經細胞退化所致，但真正的致病原因仍然未明。動作方面的問題會比較明顯，所以有些病人需要看護或是照顧者的機率增加，但偶爾也會伴隨認知、情緒、睡眠問題，因此有時和阿茲海默症難以分辨，末期更是類似。帕金森氏病慢慢進展的過程中，有可能逐漸出現認知障礙、行為失常的症狀，阿茲海默失智症進展下去，也常常在疾病後期，出現肢體僵硬、行動緩慢的動作障礙。帕金森氏病的退化速度相對緩慢。
早期發現帕金森氏症比較少見，因為早期症狀不是很明顯，只有一些症狀如：臉部表情不自然，眼神呆滯，同一邊的手腳，漸漸變得不靈活，輕度而不自覺地單邊顫抖也常常隨之而來。
中期症狀比較明顯，顫抖依然是比較明顯的症狀，加上動作遲緩、行動困難等動作上的障礙，另外可能伴隨自律神經失調、睡眠障礙、聲音無力等神經上的障礙。後期的症狀會跟失智症類似，行動上障礙越來越嚴重，需要拐杖或是輪椅協助。
帕金森氏症的飲食建議
年齡在50到70歲之間的老人，有1%的機率成為帕金森氏症患者，男性比較常見，另外有頭部外傷病史、經常暴露在重金屬、化學劑、殺蟲劑的人也較為容易得到。
多吃地中海型飲食
根據一篇科學研究顯示，醬菜、牛肉、氣泡飲料、油炸食品以及再製型的乳製品(起司、優格)，會加速帕金森氏症惡化；反之，日常飲食攝取較多高纖蔬果的患者，有助於延緩病症所導致的退化現象。地中海飲食簡單來說，就是食用大量蔬菜水果、使用橄欖油及堅果做為主要脂肪來源，少吃紅肉。
預防便秘
因肌力降低與用藥副作用，帕金森氏症患者常有便秘的情形，在飲食的調配除了依據地中海飲食原則之外，也要注意便祕的預防。便祕被認為是帕金森氏症的前驅症狀，甚至早在動作出現緩慢之前十幾年即已存在。巴金森氏病患的腸道菌相含有較高的炎性微生物，與健康人有相當大的差異。日常生活奉行健康高纖均衡飲食原則以維繫腸道健康，足量的飲水有助於預防帕金森氏症。
不過量的蛋白質
能延緩帕金森氏症的食物有新鮮蔬果、堅果與種子、非油炸魚類、橄欖油、少量葡萄酒等。為避免影響左多巴的藥效，患者應以不過量的蛋白飲食為原則。
找看護照顧帕金森氏症小撇步
初期的帕金森氏症患者，除了藥物治療以外，運動對於病程延緩有很大的功效，可以去打太極拳、做瑜珈、游泳、登山等等，另外飲食的保養也很重要。末期的帕金森氏症患者，除了動作上的障礙以外，會類似失智症的患者，而且容易跌倒，這時找看護來照顧這類長者的機率就增加。
所以通常這種病患的看護要找力氣不要太小的，因為要協助長者移動，注意防止跌倒，另外，要有耐心，對於失智的症狀要先有一些認識，比較能理解這類長輩的一些認知變化。
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