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老人飲食要忌口?醫:年過80,想吃什麼盡量吃

By 2023-06-057 6 月, 2023No Comments

人生70古來稀?如果活到80歲,更要隨心所欲!

根據台灣內政部的統計,110年國人平均壽命為80.9歲,其中男性77.7歲、女性84.3歲。當長壽已成常態,甚至百歲人瑞都已不再稀少時,我們該用什麼態度來迎接百歲的時代?

和田秀樹是日本熟齡精神醫學專家,他提出了80歲的幸齡樂活方案,告訴你哪些事應該多做、放膽去做,例如美食當前,就別再忍耐好好享受,努力活出「就算明天死去,也不留半點遺憾」的人生。

看到想吃的東西卻只能忍著不吃,應該有不少高齡者都是如此吧?刻意減少每餐食量、避免吃得太鹹、太甜或太油膩等。因為就一般常識來說,肥胖有礙健康;「鹽分、糖分、脂質」更被稱為健康三大害。

但是,事實真的是這樣嗎?

高齡者的食慾,是身體需求的訊號

大家應該把高齡者的食慾(想吃),視為需要審慎面對的身體需求。因為這或許是器官功能變差所致。

例如,對於鹽分的需求就是如此。人體如果沒有鈉(食鹽含有),就無法存活。腎臟具有貯藏鈉的作用,然而,老化之後,腎臟的保存能力便會衰退,並把鈉排出體外,導致體內鈉含量不足。

如此一來,就很容易引起低血鈉症(Hyponatremia,血液中鈉濃度偏低的狀態)。而或許就是為了避免這樣的狀況,身體才會產生攝取鹽分的欲望。

身體微胖的人較長壽

食量方面也是如此。前文曾提過,世界各地都有「身體微胖的人較長壽」的數據。也就是說,正是因為身體知道微胖的狀態對自己比較好,所以才會透過大腦傳遞「想吃東西」的訊號。的確,在六十歲之前,鹽分攝取過多、身材過胖,都可能損害健康。但如果已年屆八十,建議將上述常識拋諸腦後。由於營養不足會加速老化,因此「為了減肥而忍耐不吃」無疑是縮短壽命的行為。

年過80美食當前不忍耐,想吃什麼盡量吃

當然,大家也不用強迫自己硬吃;冒出「想吃」的念頭時,就請盡量吃,無須忍耐。我想強調的是,對年過八十的幸齡者來說,傾聽身體的心聲,才是最佳的健康法則。人類的身體十分奧妙,你可以完全相信你的身體。

順道一提,本節提到的低血鈉症會引起意識障礙或痙攣。平常不會逆向或暴踩油門的高齡司機,之所以突然暴衝或逆向行駛,或許就是因低血鈉症造成意識障礙;或是因血糖或血壓偏低引發頭暈等所致。


文章摘錄自《如果活到80歲:隨心所欲,不留遺憾!日本精神科權威的幸齡樂活提案》|作者: 和田秀樹 |譯者: 羅淑慧|出版社:方言文化

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